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Servi le Dimanche 9 avril midi et soir et le Lundi de Pâques à midi
Amuse Bouche
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Ceviche de dorade à la rhubarbe, Salade de pousses bio de Champniers
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Gnocchi sur effiloché de chevreau, Petits pois, jus à la moutarde maison
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Veau Charentais: carré, cannelloni, saucisse à l’ortie, Ecrasé de ratte, légumes confits
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Pavlova au Safran, Fraises et tomate à la citronnelle
RESERVATIONS: 05.45.70.76.76 ou bien par mail à : info@domaineduchatelard.com