Venez découvrir notre Bistrot au cœur du village de Dirac, à 2 km du Domaine : le "Chat-Bourg".
Planche du Jour 16€
( entrée + plat + dessert du jour + eau minérale - sauf samedi )
Entrée
Cevice de poisson blanc et huile de coriandre 9€ / en plat 17€
Truite de Gensac-la-Pallue fumée, oignons rouges aigres-doux, crumble de knakebrod 7€50
Risotto Carnaroli au potimarron, pesto de persil et noisettes torréfiées 8€50 / en plat 16€
Bisque de crustacés, croutons 7€50
Salade de tomates, fraises, chèvre frais bio de Vouzan, pesto d'origan 8€ / en plat 12€
Plats
Pêche du jour.. Tarif du jour
Salade de pommes de terre, hareng au vinaigre de xérès 15€
Salade Charentaise : grillon en pâté, magret séché, foie gras 19€
Brandade au persil, Comté 24 mois et croûtons 16€
Burger "pain maison" Rossini au Comté et salade. Sauce ketchup maison et frites 19€
Kebab de veau, mini focaccia, sauce tzatzíki, pickles d'oignons et courgettes,
harissa maison et frites au cumin et persil 19€
Grille
Magret de canard, sauce foie gras 19€
Carré d’agneau 21€
Bœuf Limousin
Maturation de 21 jours minimum
La côte (env. 1.5 kg) 99€ (4 personnes)
L’entrecôte (env. 600 gr) 52€ (2 personnes)
Le paleron (env. 200 gr) 15€
Origine de toute viande locale
Tous les plats de la "grille" sont servis avec des pommes de terre grenaille à l’ail et ketchup maison
Desserts
Duo de fromages du jour 6€
Poire pochée au gingembre, crème à la sauge, sablé breton 6€50
Crème brûlée au romarin, sorbet figue 6€50
Shortbread au chocolat et coulis fruits rouges 6€50
Jours de fermeture le dimanche et mercredi !
Service du midi à partir de 12h00 – 14h30 ! Service du soir 19h00 – 22h00 !
Contact : 09 80 36 51 78
