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Nos horaires

Venez découvrir notre Bistrot au cœur du village de Dirac, à 2 km du Domaine : le "Chat-Bourg".

La Planche du Jour : entrée, plat, dessert du jour, eau minérale : 16€

et à la carte...

Entrée

Merlu cuit à basse température, salade de haricots blancs bio de la ferme des templiers à Fouquebrune, basilic, tomate 8€ / en plat 17€

Bisque de crustacées et huile d’estragon, croûtons 7€50

Truite de Gensac-la-Pallue fumée, oignons rouges aigres-doux, crumble de knakebrod 7€50

Salade mesclun et légumes marinés 7€ / en plat 15€

Risotto à la courge et crevettes roses 8€50 / en plat 16€

Penne fraîches maison, fromage de chèvre, caponata (courgette, aubergine, tomate, olive…) 8€50 / en plat 16€

Plats

Salade de pommes de terre, jambon braisé, sauce moutarde 15€

Médaillon de lotte, sauce américaine 18€

Pêche du jour.. Tarif du jour

Ragoût de bœuf braisé, purée, champignons marinés 19€

Tous les suivants plats sont servis avec un gratin de pommes de terre à l’ail et ketchup maison

Carré d’agneau 21€

Bœuf Limousin 

Maturation de 15 jours minimum

La côte (env. 1.5 kg) 99€ (4 personnes)

L’entrecôte (env. 600 gr) 52€ (2 personnes)

Le paleron (env. 200 gr) 15€

Le veau 

Exclusivement du veau de lait bio selon arrivage et prévisions

La côte (env. 350 gr) 29€

Le steak (env. 200 gr) 19€

Origine de toute viande locale

Desserts

Duo de fromages du jour 6€

Tiramisu aux châtaignes 6€50

Crème brûlée au romarin, sorbet à la figue 6€50

Le légendaire cheese-cake de Gary 6€50

Jours de fermeture le dimanche et mercredi ! Service du midi à partir de 12h – 13h30 ! Service du soir 19h – 21h00

Contact : 09 80 36 51 78