Venez découvrir notre Bistrot au cœur du village de Dirac, à 2 km du Domaine : le "Chat-Bourg".
Planche du Jour 16€
( entrée + plat + dessert du jour + eau minérale - sauf samedi )
Entrée
Tartare de saumon bio, avocat et crème ciboulette 9€ / en plat 17€
Gaspacho de tomates, concombres, poivrons et espuma au thym 7€
Truite de Gensac-la-Pallue fumée, oignons rouges aigres-doux, crumble de knakebrod 7€50
Risotto carnaroli poivrons, chorizo, poulet 8€50 / en plat 16€
Penne fraîches maison, pesto de roquette et mozzarella di bufala 8€50 / en plat 16€
Salade de tomates, fraises, chèvre frais bio de Vouzan, pesto d'origan 8€ / en plat 12€
Plats
Pêche du jour.. Tarif du jour
Salade de pommes de terre, jambon braisé, sauce moutarde 15€
Salade Charentaise : grillon en pâté, magret séché, croûtons 19€
Brandade au persil, vieux Comté et croûtons 16€
Burger bacon, camembert, roquette, frites et pain maison 15€
Grille
Magret de canard 18€
Carré d’agneau 21€
Bœuf Limousin
Maturation de 21 jours minimum
La côte (env. 1.5 kg) 99€ (4 personnes)
L’entrecôte (env. 600 gr) 52€ (2 personnes)
Le paleron (env. 200 gr) 15€
Origine de toute viande locale
Tous les plats suivants sont servis avec un des pommes de terre grenaille à l’ail et ketchup maison
Desserts
Duo de fromages du jour 6€
Tiramisu spéculos, thym et fraises 6€50
Crème brûlée au romarin, sorbet à la framboise et poivrons rouges 6€50
Tartelette caramel beurre salé, ganache chocolat 6€50
Jours de fermeture le dimanche et mercredi !
Service du midi à partir de 12h00 – 14h30 ! Service du soir 19h00 – 22h00 !
Contact : 09 80 36 51 78
