Service le midi, RESERVATIONS au 05.45.70.76.76

Amuse bouche : Saint-Jacques et courge

***

Pâté de ris de veau à la truffe et foie gras

Sauce vinaigrette

***

Cabillaud Skreï en bouillon de charbon

***

Entrecôte de cerf aux épices douces

Cèpes, galette de Carnaroli

***

Chocolat en tarte et amande

Sorbet canneberge

TARIF: 75€/personne