RESTAURANT

Die kosmopolitische Küche mit italienischem Flair und regionalen Produkten wird auch Feinschmecker überraschen. 
Herzlichen Dank für Ihr Interesse und wir freuen uns, Sie bald als Gast in unserem Haus begrüssen zu dürfen!

 

HOTEL

Diese charmante Domaine inmitten eines Naturschuzgebietes befindet sich 8 Km von Angoulême entfernt. 
Mit seinen 80 ha Wiesen, Wäldern und einem 10ha grossen See, eröffnet dieser Landsitz seinen Gästen die Türen seit Juni 2009. 
Dieses Landhaus aus dem XIX Jarhundert bietet, nebst 10 stilvoll individuell eingerichteten Zimmern, seinem informellem Restaurant mit Terrasse und fantastischer Sicht auf den See, einen eigenen Tennisplatz und 20 m grossem Pool.

 

ZIMMER

Die geräumigen Zimmer (zwischen 15 und 35m 2), sind alle individuell mit viel Charme eingerichtet. Ein Teil der Zimmer hat eine atemberaubende Sicht auf den See; die übrigen Zimmer verfügen über ein Panorama auf den Garten mit Pool oder den Innenhof. 
Alle Zimmer verfügen über einen Fernseher, ein eigenes Badezimmer mit Badewanne oder/und Dusche mit Haartrockner. Zwei Badezimmer wurden neu renoviert.

 

PASCAL ERNI

Pascale hat nach Abschluss der Tourismusfachschule die Hotelfachschule im Tessin-Südschweiz abgeschlossen. Sie konnte auch Arbeitserfahrungen in diversen Ländern wie Irland und Mexiko sammeln; und am Ende arbeitete sie 3 Jahre in St.Moritz; zuerst im 5 Sterne Grand Hotel Kempinski, danach im Badrutt’s Palace in St. Moritz als Event Manager. Die letzten 2 Jahre arbeitete sie in der Geschäftsführung von 2 renommierten Restaurants im Herzen von Lugano, wo sie aufgewachsen ist. Ihr grosses Hobby sind die Tiere, die Pferde im speziellen, die sie seit Ihrer Kindheit faszinieren. Um ihre Kenntnisse zu erweitern, hat sie Anfang 2010 mit Erfolg den Pferdetrainer und Pferdefachmanager an der Europäischen Pferdeakademie in Deutschland absolviert; das ganze mit vollem Respekt für die Tiere und ihrer Natur, ohne Gewalt und Unterdrückung.

 

IVAN GOTFREDSEN

Ivan, mit dänischen Wurzeln, hat seine Kochlehre im Michelin Restaurant La Fleur de Lys in Fribourg, in der französischen Schweiz, absolviert. Danach hat er in verschiedenen wichtigen Häusern in der Schweiz gearbeitet, wie zum Beispiel im Hotel Baur au Lac in Zürich, im Gstaad Palace in Gstaad, im Restaurant 3 macarons in Montreux etc. Nach all diesen Jahren verschiedener Erfahrungen, wurde er zum Küchenchef im 5 Sterne Hotel Kempinski Grand Hotel, in St. Moritz mit 6 dazugehörigen Restaurants. Er hat als Küchenchef in mehreren Hotels an Neueröffnungen in ganz Europa teilgenommen, um am Ende in die Schweiz, ins Tschuggen Grand Hotel in Arosa, als Küchenchef zurück zu kommen. Er hat sich in all den Jahren einen Namen in der Gastronomie als Chef gemacht, z.B. Gault Milleau, Feinschmecker, etc.

 

AKTIVITÄTEN

Sport-Freizeit

Im Hotel:
Tennisplatz.
Pool mit Solaranlage geheizt; 20Meter lang.
« Pétanque » Platz.
Mountainbikes.
Kanus und Ruderboot auf dem privatem See.
Wunderschöne Spaziergänge und Wanderungen.
Kutschenfahrt in der Umgebung Natur pur.
Beauty Behandlungen vor Ort.

In der Nähe
Reitschule-Pony Club (500m entfernt)
Golfplatz von Angoulême (18 Loch), von Cognac (18 Loch) und von Montbron (18 Loch)
Kleine Kreuzfahrt oder Bootsmiete auf der Charente
Strände von den Haute-Charente Seen

 

INFORMATIONEN

Für weitere Fragen können Sie uns über folgende oder per Telefon 0033 545 70 76 76 

Domaine du Châtelard
1079, Route du Châtelard
16410 Dirac - France

Tél. 05 45 70 76 76

 

ANFARHTSPLAN

 

Flughäfen Entfernungen:
Von Angoulême Flughafen: 20 Km
Von Limoges Flughafen: 100 Km
Von Bordeaux Flughafen: 120 Km

TGV

Paris » Angoulême : 2h30
Bordeaux » Angoulême : 1h00